Miam !

Comment faire des Pancakes healthy ?

photo-1450152021501-598b36b17449Aujourd’hui, j’ai essayé pour la première fois les Pancakes healthy ! Depuis plusieurs mois, je cherchais une recette simple, rapide à faire, sans ingrédients compliqués à trouver. Cette recette je l’ai trouvée sur le blog de la jolie Leona Reading. Leona est une coach sportive et un blogueuse, son blog : www.FitYourDreams.com
La recette est très simple et on peut la faire avec des ingrédients que l’on a chez soi.

Il vous faudra 4 ingrédients :

  • 1 banane
  • 2 oeufs bio
  • 40 g de farine de sarrasin, de riz ou d’avoine
  • 1 càc d’huile d’olive ou de noisette ou de coco pour la cuisson

> Préparation :

Il vous suffit d’écraser la banane que vous avez coupée en morceau au préalable. Quand votre mixture est homogène et qu’il ne reste plus de gros morceaux, ajoutez les œufs, puis la farine. Mélangez énergiquement afin d’obtenir une pâte. Faite chauffer la poêle huilée puis y déposer des petits tas de pâte plus ou moins étalés selon l’épaisseur et la taille désirée.  Une fois la première face dorée, retourner le pancakes à l’aide d’une spatule pour faire dorer l’autre coté. Vous pouvez les tartiner avec du sucrée ou du salé, personnellement, j’ai testé le miel et le fromage à tartiner c’est top !  Bonne dégustation

 

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2 réflexions au sujet de « Comment faire des Pancakes healthy ? »

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